Igår kväll gjorde vi en utflykt till ett av mina favoritkvarter i Paris. Chinatown i 13e arr. Vi åt vansinnigt gott, som alltid. Jag började som vanligt med dim sum men provade på en ny rätt: tofu med torkad fisk och kyckling. Ingen skönhet, men vilken arom! Det blir repris på den. 
Igår anlände maken och jag till Paris. Tillsammans. Ovanligt. Och trevligt! Vi slank direkt in hos grannen för middag, krogen Les Racines. Idag har allt handlat om praktiska jobbsaker, från transport av Makode Lindes utställning till deadlines för olika utställare. Allt har gått att hantera via ett 30-tal mejl. Häpp. Lite shopping har hunnits med också. Det var maken som slog till. På en vackert blå linnekostym med väst – och med två par byxor. Det senare är väldigt viktigt att tänka på vid kostymköp då byxorna slits mer än en kavaj, samt behöver tvättas oftare än kavajen. Själv var jag som vanligt klädd i pyjamas, men med kamouflerande kappa ovanpå. Nu dricker jag Kir i väntan på att maken ska laga sjötunga. Livet är hårt.
Idag blir det middag på vad som finns hemma. Till förrätt en charkuteritallrik, till huvudrätt pasta och slutligen ost. Pastan får en sås gjord på finhackad vitlök som mjukas upp i olivolja tillsammans med chili och sardeller. I med en burk tomatkross och en nypa socker samt svartpeppar. Putttra ihop. På slutet har jag i svarta urkärnade oliver och kapris. Toppar med lite basilika vid serveringen.
Kommentera