Hej Venedig

måndag, 26 juni, 2017 av Karina Ericsson Wärn

Efter gårdagens middag med fru Sara Danius och son Leo, på Le Petit Lutetia (som fått nya ägare och blivit superhippt) blev det bara fyra timmars sömn innan nästa kapitel tog vid. Taxi till Charles de Gaulle kl.05.00 för färd till Venedig och biennalen. Nu väntar några intensiva arbetsdagar med konsten i fokus, och trevligt kolla-på-konst sällskap har vi också i form av Karin Mamma Andersson och Camilla Nagler. Från Venedigs flygplats blev det förstås båt, vilket Kim älskar. Liksom öppna bilar. Ju mer öronen fladdrar, desto bättre.

I väntan på boarding på Charles de Gaulle.

Vackert flygväder.

Och så båt från flygplatsen till Lido.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Karinas Blogg

Grilla på koreanska

söndag, 25 juni, 2017 av Karina Ericsson Wärn

På Rue Dragon fanns tidigare en koreansk krog som vi frekventerade under många år. Man fick själv grilla maten vid bordet som var försedd med fiffig gasgrill och effektiv TYST fläkt. Men så stängde man. I lokalen har idag Burberry en flott butik. Men med hjälp av google blev det igår besök hos en för oss ny grilla-själv-korean på 39 rue Montparnasse. Gott och billigt. Fast inte lika bra som vårt gamla ställe. Ikväll blir det dock lite lyxigare, middag på Lutetia. Men före det: en promenad. Och något nattsudd får det inte bli för imorgon kommer en taxi och hämtar upp kl.05.00 för vidare färd ut i världen och ett par intensiva men vansinnigt roliga arbetsdagar.

Panthéon vibrerar i värmen.

Koreansk barbque.

Utsikt från krogtoan.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Karinas Blogg

Återanvänd lax

lördag, 24 juni, 2017 av Karina Ericsson Wärn

Som bekant tar vi granntanter vara på all mat, inget bör kastas. Sålunda blev gårdagens ugnsbakade lax med spenat till en Tourte au saumon idag. Det vill säga en laxpaj. En liten deg på mjöl/salt/smör/vatten fingrades ihop, i degskalet åkte den smulade laxen och spenaten, över det hela hälldes en äggstanning. Sedan skjuts in i ugnen ett tag. Efter lunchen blir det en skön promenad i kvarteret och ett för dagen alldeles lagom varmt Paris.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Karinas Blogg

Nada midsommar

fredag, 23 juni, 2017 av Karina Ericsson Wärn

Har inte firat midsommar på ungefär trettio år. Och midsommarfirandet är inget jag saknar. Mina barn har inte heller midsommarfirandet i blodet. Medan sonen är på bröllop i England, har dottern en helt vanlig konstskoledag i Tyskland. Och i Paris är det helt vanlig vardag, och äntligen svalare. 25 istället för 37 plusgrader. Dagen till ära avstår jag ändå från att mejlbomba kollegor om pågående projekt. Går en runda på Place Saint Sulpice antikmarknad istället, och vispar ihop en omelett till lunch.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Karinas Blogg

Pust å stön i Paris

torsdag, 22 juni, 2017 av Karina Ericsson Wärn

Anlände i går afton till 37 grader i Paris. Och en kall sallad Niçoise och välkylt vitt vin. Vad skulle jag göra utan makens eviga markservice.På morgonen, innen hettan slog klorna får hårt i staden, promenerade jag genom Luxembourgträdgården till djuraffären för att bunkra upp åt Kim som fick stanna hemma. Kim har fyllt tolv och klarar värmen sämre nu än förr. När han var yngre sökte han upp heta solfläckar och solbadade i dem tills man fick dra honom åt sidan. Nu vill han helst vara inne i svalkan. Klokt. Till middag blir det något kallt igen. Idag lagar jag. Det blir rökt röding med en sallad gjord på kokt potatis, purjo och kapris. Så klart hälles en vinägrett över salladen på bra olivolja och vit balsamvinäger samt lite kryddor. Till förrätt blir det endive fylld med lite tonfisk rilette. Till dessert en färsk getost och platt vit persika.