Stroganoff med sting

tisdag, 12 september, 2017 av Karina Ericsson Wärn

Igår blev det ytterligare en töm-kylskåpet-middag. Gjorde en korv stroganoff med sting så här:

Mjukfräste röd paprika + gul lök + färsk ingefära + chili + finhackad vitlök. I med tomatpuré + torkad paprika + cayennepeppar. Fräs. I med gräddskvättar och lite vatten. Slog i lite Heinz chilisås samt en skvätt kycklingfond.

Under tiden som allt det där ovan puttrade ihop och luktade gott så strimlade och stekte jag falukorv som sedan östes ner i puttret. Lät allting gifta sig med varandra en 15 min. Smakade av. Tillsatte lite grovstött svartpeppar och salt. Rörde i gräddfil strax innan servering.

Serverade ris till. Och det hela blev inte bara en middag för 2 utan också 3 lunchlådor.

Nu mot jobbet och nästa utställning som har öppning redan 22/9. Mode i 5 akter. 


Kommentera

Pesto med bok

måndag, 11 september, 2017 av Karina Ericsson Wärn

Vilken underbar gårdag. Långa promenader med hund och make. Middagen blev en typisk söndagsvariant, dvs gör-slut-på-det-som-är-över. Det blev en pesto på basilika, pinjenötter, vitlök, olivolja och parmesan. Originalet helt enkelt. Serverades till vanlig spaghetti. Nästan bäst: hann bli med bok. Agneta Pleijels senaste. Att boken inleds med en beskrivning av min egen utsikt, vi bor vid samma lilla park, gjorde att jag genast kände ett släktskap med texten. Vilket sedan bara förstärktes. En väldigt bra berättelse, som jag försöker läsa långsamt då jag inte vill att den ska ta slut, för fort.




Kommentera

Dagen efter

söndag, 10 september, 2017 av Karina Ericsson Wärn

Gårdagen avslutades guldkantat på restaurang Prinsen. Antony Penrose, Lee Miller son, fyllde 70. Till bordet hade jag bjudit en skara tongivande personer som man inte vill middagsfotografera. Men jag kan intyga att alla hade trevligt. Och då familjen Lee Miller till största delen består av veganer (sedan tjugo år) och tackar nej till alkoholhaltiga drycker, så blev middagen både nyttig och sund ur alla aspekter. Är ändå lite trött idag, och tänker så gott det går tillbringa dagen på soffan med fötterna på soffbordet. Vila till 100% är det förstås inte tal om, massor av mejl skall betas av, frågor kräver svar, somligt skall delegeras, annat skall funderas över. Och så skall jag läsa de texter som hittills publicerats om Lee Miller. SvD har påpassligt publicerat en Under Strecket idag, av Johan Ellerström om Lee Miller. Och i Expressen har Nils Forsberg skrivit. Även i Fokus finns en text, av Dan Björkman. Bonne lecture om ni vill!

 

Kommentera

Vernissage!

lördag, 9 september, 2017 av Karina Ericsson Wärn

Och så anlände då slutligen den stora dagen. Fredagen 8/9 inleddes med pressvisning av ”Lee Miller – Krig och Mode”. Ett tjugotal kritiker och journalister från alla våra stora dagstidningar och tongivande magasin samt radio dök upp. Jag pratade och berättade om utställningens tillblivelse och den underliggande idén: lyfta fram en okänd sida hos den eviga pionjären Lee Miller, samt visa på modets motor: kriget. Pratade bland annat om ”beauty as a duty” och användandet av det röda läppstiftet som en patriotisk akt och protest gentemot nazismen. Vid min sida hade jag Antony Penrose, Lee Miller son. Sedan vidtog en lååååång dag med massor av intrevjuer och slutligen en vernissage – där Antony och jag höll tal tillsammans. Upptagen med att prata, peka, hälsa, svara, lyssna…..lyckades jag inte ta en enda bild under gårdagen. Och idag fortsätter mitt roliga arbete då Antony Penrose fyller 70 och förstås skall firas rejält med middag i trevliga personers sällskap. Men dessförinnan väntar några timmar i tvättstugan. Den här gången hoppas jag att ja bokat rätt…

Lee Miller – Krig och mode
8 september – 4 mars 2018
Galleri 3 •
Kulturhuset Stadsteatern

 

Kommentera

Lee Miller klar!

torsdag, 7 september, 2017 av Karina Ericsson Wärn

Sådärja. Nu är hela utställningen ”Lee Miller – Krig och Mode” på plats. Antalet Lux stämmer, liksom temperatur och fukt. Puh. Om en liten stund anländer familjen Lee Miller som vi flugit hit från Sussex. Morgondagen börjar med presskonferens, hitills 25 anmälda journalister, och en radda med inbokade intervjuer. På kvällen blir det sedan grandios öppning, för alla! 


Kommentera

11 1 … 53 54 55 56 57 … 572