Skit också!

måndag, 20 maj, 2013 av Karina Ericsson Wärn

Fick precis veta att när jag stod och kokade misslyckad tomatsås igår, så dog min farbror Stig i hjärtinfarkt. Pang bom. 63 år. Det vilar en hjärtförbannelse över min pappas släktsida, alla gör snabb exit via ett hjärta som slutar slå. För tidigt. Min egen pappa blev bara 49. Idag är jag (med en dryg månad) äldre än vad min pappa någonsin blev, det känns väldigt konstigt. Tack Stig för att jag fick spela popskivor på din grammofon och för alla fotbollsmatcherna och filmjölken med knäckebröd och kanel. Tack Stig för alla fina barndomsminnen!

 

 

Kommentera

Misslyckad middag

söndag, 19 maj, 2013 av Karina Ericsson Wärn

”Det finns många fantastiska rätter som uppstått via misstag i köket. Just den här pizzan är väl kanske inte ett exempel på det.”. Nej, pizzan blev ingen höjdare. Maken försökte trösta. Jag blir på otroligt dåligt humör av misslyckanden i köket. Tack och lov inträffar de väldigt sällan. Vad blev då så fel idag? Tror faktiskt att det var en dålig vitlöksklyfta som sänkte allt. Den hemmagjorda tomatsåsen på hembakade pizzan smakade unket, hade en konstig källarsmak som drog åt hållet mögel. En liten klyfta verkar ha stjälpt alltihop. Tyvärr.

Note till Ann-Sofie Back, Marianne Lindberg De Geer och Carl Johan De Geer: oroa er inte. Det blir inte pizza!

20130519-193632.jpg

Kommentera

Grönt och tomatsås

söndag, 19 maj, 2013 av Karina Ericsson Wärn

Coop sålde gröna kryddor i kruka för tio kronor styck. Plockade genast på mig en liten trädgård. Timjan får ackompanjera dagens spanska lunchomelett. Basilikan kommer få pryda kvällens hemlagade pizza. Skall snart starta med tomatsåsen förresten, den får stå och puttra medan jag arbetar vidare vid tangenterna. Tomatsås: stek ett par finhackade vitlöksklyftor lite lätt i olja i en tjockbottnad kastrull, addera ett par msk tomatpuré och låt den steka lite den också. I med två burkar Muttitomater och en burk vatten. Salta, peppra, sockra. I med örtkryddor efter tycke, exvis: oregano, basilika, salvia. En msk vinäger kan göra susen. Låt puttra ihop minst en timme. Smaka av.

20130519-100822.jpg

20130519-100901.jpg

Kommentera

Mosebacke

söndag, 19 maj, 2013 av Karina Ericsson Wärn

Mosebacke Torg är en av Stocholms vackraste platser. Det är en ynnest att få bo i dess närhet. Nu väntar vi bara på att kiosken slår upp sina luckor så att frukosten kan intas här.

20130519-094137.jpg

20130519-094146.jpg

20130519-094152.jpg

20130519-094200.jpg

20130519-094209.jpg

Kommentera