En rätt från Toscana. Stycka en trevlig kyckling. Bryn bitarna i olivolja i en stekpanna. Lägg över bitarna i en gryta i vilken du grundat med lite olivolja och vitlök. Salta och peppra. Tillsätt skalet av en tvättad ekologisk apelsin, ej det vita dock – då blir det beskt. Strö över en matsked fönkålsfrön. Tillsätt ett glas vin och ett glas kycklingbuljong. Låt puttra klart. Addera ett par nävar goda svarta oliver. Servera med bröd och sallad. Mums.
Nu är det dags för en sväng till veterinären och påfyllning av rabiesvaccin. Kim är som bekant en frequent flyer, då är ordning och reda på vaccinationer och pass A och O. Kim ogillar förstås allt vad veterinär heter. Men dagen kommer att bli än värre, för i afton flyttar Bostonterriern Beverly in för ett par dygn, hennes matte, designern Ann-Sofie Back skall kvista till Paris. Det gör hon rätt i.
Kommentera