I afton blir det zucchini och torskfilé som doppats i vispat ägg och sedan doppats i Panko, asiatiskt ströbröd. Sallad och citron serveras till, liksom en stark chilisås.
Torsk å panko
onsdag, 19 februari, 2014 av Karina Ericsson Wärn
Publikrep
onsdag, 19 februari, 2014 av Karina Ericsson Wärn
Slottet Wawel
onsdag, 19 februari, 2014 av Karina Ericsson Wärn
Granntanten Camilla och jag har en gemensam förkärlek till slott. De kan vara små eller stora, slitna eller piffiga, spelar ingen roll, alla slott är intressanta. Faktum är att vi fått löfte om att natta över på Kalmar Slott helt själva. Vi får snart göra slag i saken. Vi fick dock höra att det bara finns en tid som gäller: sensommaren och tidig höst. Då har sommarens strålar värmt upp de tjocka slottsmurarna, och det råder en någorlunda hygglig temperatur inne i slottet. Vintertid är det iskallt, vilket vi upplevt. Men, nu står Slottet Wawel i Krakow närmast på tur. Tänk om vi … råkar bli kvar. Du ser slottet på bilden. Vi reser i slutet av maj, vi kommer frossa i mat, vin , stil och kultur. Häng med! Skicka ett mejl till info@granntanter.se så får du vårt program för Krakow.
Restaurang Wierzynek
tisdag, 18 februari, 2014 av Karina Ericsson Wärn
Mums. En av restaurangerna Camilla och jag skall smörja kråset hos när vi åker till Krakow i maj, är Restaurang Wierzynek. En adress med anor från 1364! Då hölls en stor kunglig bröllopsfest i dagarna tjugo på torget där restaurangen ligger, med inbjudna ”storheter” från hela Europa. Nu får deras andar maka på sig, för nu skall vi granntanter med er läsare slå oss ned vid borden och bli serverade polska läckerheten och nektar i glasen. Att hänga med på vårt Krakowprogram kostar 3990:- och i det så ingår precis alla måltider och en hel del till. Som guidning med häst och vagn, eminenta stiltips och nya kamrater. Hör av dig om du vill veta mer. Vi nås på info@granntanter.se
Hotel Copernicus
måndag, 17 februari, 2014 av Karina Ericsson Wärn
När vi åker med er läsare till Krakow i maj så skall jag och den andra granntanten bo på Hotel Copernicus. Jag ser fram emot både hotellet och staden, men framförallt skall det bli kul att träffa er. Jag har aldrig satt min fot i Krakow förut, så det skall bli toppen att bli omhändertagen av proffsig guide som kan berätta vad vi vill veta, och ta oss till rätt adresser. Måste förresten se till att få en ny skjortklänning uppsydd på granntantens ateljé av hennes skickliga medarbetare, så att jag känner mig snygg och representativ på Krakows gator. Här är några bilder från Hotel Copernicus där Camilla och jag checkar in. Vi har förbokat rum till er som vill följa med, rummen hålls till den sista februari. Vill man hänga med till Krakow men bo någon annanstans är det förstås fritt fram. Man får göra precis som man vill. I programmet ingår en massa måltider med god polsk mat, de behöver man inte heller närvara vid om man inte vill. Men det är ju trevligt att umgås över en bit mat, så måltiderna ser vi verkligen fram emot! I morgon skall jag lägga upp lite bilder från en av krogarna som vi kommer att besöka.
Kommentera