Öppnar kylskåpsdörren. Vips är Musse och Kim i köket. Men nej, det blir ingen hundmiddag på en stund. Skall bara förkoka lite grön sparris som sedan skall grillas och tillsammans med färsk spenat, machésallad och sockerärtor bli en grön sallad. Den skall serveras till grillade laxkotletter, fast först blir det lite Skagenröra. Kvällens gäst: den andra granntanten.
Hundmorgon
Sover oroligt. För mycket arbetstankar som knackar på och motar bort John Blund. Går ut strax före 06 med Kim för att möta Musse strax utanför porten. Granntanten Camilla skall flyga till Malmö Operan. Hundarna och jag tar en skön morgonpromenad. Kim retas med Musse ”Du är för liten, får inte gå utan koppel, bläblä”. Själv skulle jag ha åkt till Lund igår tor för visning av Gudrun Sjödéns utställning på Kulturen, samt en lunch med Kulturtanten numero Ett ifråga. På grund av anledning (!) var jag dock tvungen att hoppa av i sista sekunden. Sådant är aldrig kul. Idag blir det en arbetsdag hemma, massor av logistiska saker skall bockad av och bokas in. Tur att det går att logga in på min dator på Kulturhuset Stadsteatern hemifrån.
Paristips
Den här dagen är så snurrig att jag lugnar ner mig själv med ett Paristips om en god adress i nionde. Känner man till kommissarie Maigrets Paris vet man att det här en gång i tiden var kvarter där Paris kriminella regerade. Men det var då det. Nu börjar hipsteryran slå klorna i dessa kvarter. Georgette har en autentisk 1960-tals atmosfär och en mat som gör att man bara vill återvända. Madame använder noga utvalda råvaror. Det gröna kommer från Bretagne eller marknaden på Avenue Président-Wilson. Avsluta gärna med Georgettes rinnande chokladkaka.
Georgette, 29 rue Saint-Georges, 75009 Paris. Métro: Notre-Dame-de-Lorette.
Kommentera