För att laga mat god mat behöver man inte ha så mycket köksprylar och finesser. Viktigt är dock att ha en bra riktigt vass kniv. Jag plockar ständigt fram brynstålet och slipar mina vänner knivarna för hand. Varför inte ta med ett litet brynstål i packningen om du semesterhyr ett hushåll? Knivarna i hyresobjektens kökslådor brukar vara slöare än slöast då ingen brytt sig.
Igår afton blev det födelsedagsmiddag för maken hos Chez Fernand. Men först lite bubbel på gården med vännerna, grannen Mary och vår portvakt Madame Da Paz. Flugit in hade bland annat herr och fru Birnbaum, Nathalia Edenmont och Björn Wetterling. Carl Johan var förstås på plats, liksom dottern Lydia och Rudolf. Och Kim. Hos Remi Lébon på Chez Fernand har vi ätit i femton år, och aldrig blivit besvikna. Krogen kan verkligen rekommenderas, ligger på Rue Guisarde i 6e. Idag vräker regnet ned och det råder en viss post festum känsla. Men kalaset är inte över! Vi fortsätter med lunch idag!
Hipp hurra, idag fyller maken år. Vi firar storslaget med Parisbesök av Charlotte och Daniel Birnbaum, Björn Wetterling och Nathalia Edenmont, Marianne Lindberg De Geer och Carl Johan, och sist men inte minst dottern Lydia och hennes Rudolf. Vackra blomster har kommit från Karin Mamma och Jockum och de gamla vännerna Schalin/Gedin. Det blir bubbel hela kvällen lång, och middag hos Chez Fernand. Men vi börjar med lunch hos La Palette.
Kommentera