Det rätta svaret

onsdag, 30 juli, 2014 av Karina Ericsson Wärn

Läsartävlingens vinnare heter Amelia! Hon kom först in med det rätta svaret som var ELSA SCHIAPARELLI. Vi gratulerar! En liten present kommer att skickas på posten till Amelia. Ni var fler som gissat rätt, men det kom också in förslag som Printemps, Chanel och Cacharel. Men det var som sagt huset Elsa Schiaparelli jag var hos igår, och det lär bli fler besök innan Schiaparellis medverkan i min utställningen Asylum är klar i detalj. Just nu håller jag på med rättigheter och copyright hit och dit. Ett enormt pappersarbete. Så här ser det ut i salongen jag sitter i, chez Elsa Schiaparelli.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Karinas Blogg

Läsartävling

tisdag, 29 juli, 2014 av Karina Ericsson Wärn

Nämen nu är det dags för en liten läsartävling. Idag arbetar jag hos det här modehuset i Paris. Kan du gissa vilket? Bilden är visserligen gammal, och hälsar man på hos huset idag så ser det inte likadant ut. Men ”buren” finns sparad och var ett grepp helt i husets anda. Så att säga. Mejla ditt svar till info@granntanter.se
Den läsare som först hör av sig med det rätta svaret får en liten present, med betoning på liten.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Karinas Blogg

Lagar mat del 2

måndag, 28 juli, 2014 av Karina Ericsson Wärn

Haha. Läste mitt eget tidigare inlägg. APPtitretare. Tydligen app-skadad. Nåja. Och boeuf? Det är ju snarare en Coq au vin det handlar om. Nåja. Har lagat bort mitt dåliga humör vid spisen. Brynt bacon, skinka och kyckling och kokat ur pannor med rödvin och kycklingfond. Rivet pyttelite muskot över anrättningen. Naturligtvis tagit reda på timjankvistarna från marinaden, de lindades in i purjo tillsammans med lagerblad. Och så ett koksnöre runt paketet, bara att lyfta upp när grytan är klar. Kycklingen fick koka i marinaden/buljonen ungefär en halvtimme. Sedan blev det dags för Kimpromenad. Hemma igen skjutsades de slantade stekta morötterna i grytan kokelikok 10 minuter. Precis innan servering åkte de vitlöksfrästa champinjonerna i. Serverade grytan med kokt potatis. Till dessert blev det Eclair med chokladsmak. Humöret återställt.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Karinas Blogg

Lagar redan middag

måndag, 28 juli, 2014 av Karina Ericsson Wärn

Imorse vaknade jag på uruselt humör. Anledning: ätit urkassa måltider två dagar i rad. På krogen. Men idag skall det bli ändring. Nu ställer jag mig själv vid spisen. Till kvällsmål tänker jag servera endiver med roquefortost som apptitrerare, droppar en lättvinägrett över alltihop. Till varmrätt blir det en slags boeuf bourgignon. Lite bacon och serranoskinka ligger i en marinad av konjak, timjankvistar och vitlök. I en marinad av rödvin, schalotten, timjan och svartpeppar ligger kycklingbitar. Sprider väldoft genom att försteka hela champinjoner och slantade morötter. Svampen får sällskap av vitlök mot slutet. Nu får allt stå till klockan 16 ungefär, då fortsättning följer.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Karinas Blogg

Sèvres – Cité de la céramique

söndag, 27 juli, 2014 av Karina Ericsson Wärn

Idag gjorde vi en utflykt till Sèvres vars ateljéer tillverkat porslin och keramikarbeten sedan 1756. Sedan 1824 är man ett trevligt museum med en helt makalös samling porslin och keramik med makalösa alster från 1000-talet f.kr fram till idag. Åk dit och häpna om du har möjlighet! Det är verkligen värt en omväg! I parken visas just nu en rolig skulpturutställning. Svampen är gjord av vår bekant Carsten Höller, och den orangea sovboxen av Atelier Lieshut. Kika närmare på den lilla keramikpjäsen ”kristusliknande figur i grotta”. Den är gjord 1450!!!! Den vita kroppen är signerad Louise Bourgois. På hembägen lunchade vi i Puteaux. Det kan jag däremot inte rekommendera.