Älskar Söndagarna i Paris. Som många andra söndagar blev det idag en tur till loppisen vid Porte de Vanves. Sedan en grandios couscous lunch åtföljt av siesta. Sedan blev det dags att vinka av dottern som for iväg mot nya äventyr. Och imorgon bär det av även för mig, maken och Kim. Först blir det Venedigbiennalen ett par dagar, och småningom Milano med nya Fondazione Prada och Världsutställningen. Jobb och nöje i ett under tio dagar.
Sicken skön lördag. Vi besöker Musée d’art Moderne, promenerar längs med Seine och trängs lite i Marais. Imorgon åker dottern Lydia vidare, det gäller att suga på karamellen. I Sverige är det visst Nationaldag. Ser sonens rapporter på Facebook. Han arbetar som politisk sekreterare i Sundbyberg där man idag har haft Stefan Löfven som gäst och talare. Jobberi jobbera.
Paris dallrar i hettan. 32 plus i skuggan. Vi äter en lunchsmörgås nere vid Seine. Och sedan fick vi finbesök: dottern Lydia på blixtvisit. Ljuvligt. Ett under att vi lyckas vara på samma plats samtidigt. Fast det är klart, sonen saknas. Han har precis checkat ut från några EU-dagar i Bryssel. Och efter helgen drar Lydia till London och sin chef Carsten Höllers stora utställning på Hayward Gallery.
Ikväll blir det ankbröst med jordgubbssoppa. Börjar med apelsinsåsen. Svettar lite scharlotten i smör, i med lite socker och konjak, svett svett. I med pressad apelsin och lite fågelfond. Salt, peppar. Puttrar ihop. Smakar av. I med lite beurre manie. Puttrar lite. Klart. Grillar några fileade apelsinklyftor, pudrar de lätt med socker för att få den rätta brända smaken. Mixar jordgubbarna med vaniljsocker. Soppan klar. Skär ankans skinnsida i ett rutnät, brösten får ligga framme så att de inte är för kalla när de skall stekas. Gör timjankryddade potatisklyftor i ugnen. Smuttar på en kir. Konstaterar att det är 27 grader ute. Härligt.
Kommentera