Nu har det frossats i allehanda läckerheter i mer än en vecka. Ikväll blir det en risotto i all enkelhet, toppad med vad som är kvar av Gotlandstryffeln.
Risotto
fredag, 1 januari, 2016 av Karina Ericsson Wärn
Nytt År Ny Doft
torsdag, 31 december, 2015 av Karina Ericsson Wärn
Så var vi då här igen, vid årets sista dag. Vi säger adjö väldigt stillsamt, med bubbel i glasen och lite Kalix löjrom och annat gott. Kanske ett parti backgammon. Utöver allt spännande arbete som väntar 2016 med allt från utställningar och modeveckor till bokstavsbakande så står också en ny doft på agendan. Varje år har för mig sin egen doft. 2014 var Black från Comme des Garcons. 2015 Blanche från Byredo. 2013 hade jag sällskap av två olika Annick Goutal och dessförinnan regerade Muschio Oro inköpt i Florens hos klostret Santa Maria Novella. Hur 2016 skall dofta vet jag inte riktigt ännu…men jag drömmer om ingefära, rökelse, choklad och mandel…kan de ingredienserna finnas på flakong månntro? Gott Nytt på er!
Städar lite
onsdag, 30 december, 2015 av Karina Ericsson Wärn
Pärmar och lasagne
tisdag, 29 december, 2015 av Karina Ericsson Wärn
Nu har jag besökt mitt papperslösa kontor två dagar i rad. Det gäller att mjukstarta med arbetet, så att kropp och knopp inte får en chock. I afton har vi för övrigt en trevlig middagsgäst jag kidnappat från kontoret. Gästen kommer bjudas på lasagne. En rätt jag bara gör om det finns bolognese i frysen. Orkar inte göra både och. Hemligheten bakom en god lasagne är att vara extremt generös med bechamelsåsen. Är man för snål blir lasagnen för torr. Serverar en sallad till, på färsk spenat och ruccola. I övrigt funderar jag på att köpa ett par nya jobbskor …
Rätt svar!
måndag, 28 december, 2015 av Karina Ericsson Wärn
Kommentera