Igår var vi på middag hos vår väninna Aslihan Mutlu. Hon är kock och driver två resturanger och har även matlagningskurser. Hon är extremt bra på vegetariska rätter. Hennes krog, som ligger på en åker strax till vänster utanför Ortakent heter Erenler-Sofrasi, www.erenler-sofrasi.com. Ett ställe väl värt att besöke, eller ta en matklass. Hon har dessutom ofta besök av klassiskt skolade musiker, igår var det en duo som spelade latinamerikanskt. Väggarna är prydda med makens konst. Maten och servicen var förnämlig.

Email

Facebook

Linkedin

Twitter

Google

Våra katter är helt sanslöst fina, pratsamma och gulliga. Som sagt, dessa två är riktiga innekatter.

Email

Facebook

Linkedin

Twitter

Google

Slängde ihop en lammgryta vi ska ha på måndag. Kom på att det är bättre att laga den några dagar före och på dagen, så tar det ingen tid vid middagstid. Idag innehåller grytan gul lök, vitlök, chili, olivolja, röda paprikor, tomater, lammbitar och lite vitt vin. Väldigt enkel och ren mat, som dessutom bara blir bättre efter några dagar. Nu får grytan koka i några timmar.

Email

Facebook

Linkedin

Twitter

Google