Cooking Class

lördag, 20 juli, 2013 av Camilla Thulin

Imorgon ska vi ta en Cooking Class hos Asli Mutlu, i hennes härliga kök. Johan vill lära sig laga bläckfisk pasta med bläck. Idag har hon hittat den flerarmade mollusken på fiskmarknaden. Vi ska göra 5 kalla meze, en varm meze och ink pasta som huvudrätt. Det ska bli så intressant att ta del av hennes fantastiska smaksättnings system med alla vilda örter och annorlunda kombinationer. Mer om detta imorgon och en rad härliga tips. Jag hoppas kunna dela med mig av recepten i en längre artikel.

Asli på marknaden med nyfikna elever.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Camillas Blogg

Nostalgi

lördag, 20 juli, 2013 av Camilla Thulin

Inne vid Bodrums kaj, nära den lilla moskén tronar guleten Fortuna. Gamla minnen poppar upp. Fortuna var skeppet vi gjorde mat och segelboken ”Meze Maritime” på. En väldigt vacker båt med kapten Hasan vid rodret. Detta skepp går att hyra en eller flera dagar. I priset ingår helpension och service. Jag kan garantera att en sådan tur är oförglömlig. En veckas segling brukar gå runt Kindos, ner mot Datça, över till Symi och en tur ner i den hisnande vackra Hisarönu fjorden. Vad som är trevligt är att med på turen är en excellent kock, därför är måltiderna alltid ett evenemang för sig. Är du nyfiken på hur det kan se ut, kolla in Fortunas hemsida, www.neyzenyachting.com. En väldigt flott hemsida.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Camillas Blogg

Hotell tips i Bodrum

fredag, 19 juli, 2013 av Camilla Thulin

Igår sade vi hejdå till våra vänner Erik och Gunnela Edelstam (Erik kommer förövrigt ut med en bok om sin hjälte till pappa, Harald Edelstam, på Carlssons förlag till hösten). De hade tillbringat två välbehövliga veckor på Hotel Marina Vista utmed Bodrums strandpromenad, charterresa med Ving. Paret var utomordentligt nöjda med sin vistelse, sista besöket var för 8 år sedan, som nygifta. Hotellet har gjort en rejäl ansiktslyftning. Det vilar en frid på innergården, utan vulgär discomusik och annat tjafs. 14 dagar i dubbelrum med frukost och dirketflyg kostar det endast 11.000 sek per person. Extremt prisvärt för det lilla fina hotellet, något att tänka på, för den som är sugen att ta sig till Bodrum på en riktigt avkopplande härlig semester.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Camillas Blogg

Bodrums flottaste hus.

fredag, 19 juli, 2013 av Camilla Thulin

Utmed strandpromenaden ligger detta extremt vackra parhus, mitt absoluta favorit hus. Denna konak var en ruin i slutet av 60-talet, då Ahmed och Mica Ertegün köpte det (Atlantic Records grundare). Detta står att läsa i den fantastiska boken ”At Home in Turkey” av Solvi dos Santos. En underbar bok, som förevisar några av de mest eleganta och originella hemmen i Turkiet. Har plåtat av boken, så att ni ska kunna se att det är lika enastående vackert inuti som utanpå.

Facebook

Twitter

Google

Kommentera

Camillas Blogg

Sezen Aksu

torsdag, 18 juli, 2013 av Camilla Thulin

Hur kan det bli så tokigt! En av Turkietiets fixstjärnor, sångerskan Sezen Aksu har låtit plastikkirurgerna gå bärsärkagång gång i sitt en gång så vackra ansikte. Jag är nyfiken på hur en kvinna född -54, alltså 59 år och dessutom hyper begåvad sångerska väljer att gestalta sig själv som en liten flicka? Blev så förundrad då jag såg hennes senaste affisch, inför ett uppträdande i Bodrum i augusti. Gå in på Youtube och lyssna på henne, hon låter helt fantastisk. Arma kvinnor, hur
ska det gå när man inte får åldras med värdighet? Vi måste vägra låta oss gestaltas som förvuxna småflickor med babianläppar värdiga en flott porraktris, som tjänar en stor hacka på sina onaturligt uppsvällda läppar.