Les Racines går i graven lördag, 29 juli, 2017 av Karina Ericsson Wärn Ni som varit med Oss Granntanter Emellan på resa till Paris känner mycket väl till restaurangen Les Racines, på gatan med samma namn, för där var vi och åt middag och pratade så att taket nästan lyfte. Les Racines är en gammal traditionell krog med bardel för morgonkaffe och croissant eller ett glas på vägen, och matsal för lunch och middag. En kvarterskrog som vi frekventerat massor av många gånger under årens lopp. Fast under...
Vivant onsdag, 22 januari, 2014 av Karina Ericsson Wärn Rue des Petites-Écuries, strax söder om den stora bullrande tågstationen Gare du Nord i Paris, lever inte direkt upp till sinnebilden av pittoresk matgata. Tvärtom. Kvarteret är både tufft och lite skamfilat. Den smala gatan kantas av folktomma internetkontor, frisersalonger specialiserade på konstfullt flätade afrofrisyrer och en och annan matbutik fylld med billiga konserver. Men är man intresserad av omsorgsfullt lagad mat...
Korean i Paris onsdag, 11 september, 2013 av Karina Ericsson Wärn Efter att förmiddagens arbetspass vid tangenterna klarats av blev det dags för promenad. Och lunch hos min favoritkorean Wabosso på Rue Ciseaux, 6e. En 3-rätters kostar 17.80. Alltid urgott. Och som sidorätt får man fyra småsaker, bland annat en god Kimchi, syrad pikant...
Le Comptoir lördag, 19 januari, 2013 av Karina Ericsson Wärn Alldeles runt hörnet finns det en krog som heter Le Comptoir. Kocken heter Yves Camdeborde, och åstadkommer fantastisk mat. Restaurangen ligger i ett hotell, som också är hans. Det är han och hustrun som sköter alltihop, tillsammans med en massa anställda förstås. Le Comptoir hör till Paris hippaste krogar. Den är så inne att folk köar till bord för lunch och middag. Även en dag som denna, i snöglopp, står sugna gäster och...
