4 brutna servetter onsdag, 5 december, 2012 av Karina Ericsson Wärn Trots att de flesta äter någon form av lagad middag varenda kväll, så är det här det brukar krångla till sig. Inte sällan är det höga ambitioner som lägger sig i vägen. Somliga tar i så att själva förberedelserna påminner om upplägget för Kock-SM. Och sen är det ju det här med logistiken, att hitta en kväll som fungerar för fyra, fem vuxna personer – det är ibland nästan en omöjlighet. Men låt oss nu strunta i...
Turkisk buffé söndag, 4 november, 2012 av Camilla Thulin Ibland har vi middag med fest hemma hos oss i Bodrum eller Stockholm. Det blir inget sittande bord med bestämda platser, mer ett stort mingel med mat. Camillas kök hemma i Turkiet Eftersom vi är så förtjusta i det turkiska köket så blir det oftast en stor turkiskinspirerad buffé. Bilderna är från vårt turkiska kök, som är inspirerat av klassisk Safranbolu stil. Mörka trägolv, köksluckor i mörkt trä med...
