Lite om ingefära söndag, 22 december, 2013 av Karina Ericsson Wärn Ingefäran är utseendemässigt en rätt så oansenlig blek sak. Men ack vilken kraft den besitter. Ett måste att ha hemma i kylen. Ingefäran innehåller eteriska oljor och ett ämne som heter olerosin, som ger den skarpa smaken. Ingefäran är förutom att vara en antioxidant även slemlösande, stimulerar cirkulationen, hjälper matsmältningen på traven och fungerar avslappnande. En riktig bästis. Den färska knölen är...
Tom Ford måndag, 8 april, 2013 av Karina Ericsson Wärn Doft är väldigt viktigt för mig. När jag var liten kokade jag gärna ingefära bara för att det doftade så gott i rummet. Experimenterade med olika örter, krydder och frukter i kastrullen. Som rosmarin och apelsinskal. Faktum är att jag hellre köper doft än kläder. En doft för mig är nästan som ett objekt, som en andra hud att vara i. När Adam Pettersson hälsade på häromdagen introducerade han mig för Tom Fords parfymer. Alla...
Ren insida onsdag, 2 januari, 2013 av Karina Ericsson Wärn Dags för renare insida? Vår lever blir hårt belastad av stress och alkohol. Ingefäran sätter fart på kroppens restprodukter och toxiner, och är därför otroligt bra att ta till om man vill rena insidan. Kuren förbättrar även allmäntillståndet och stärker immunförvaret. Något att ta till även i influensatider alltså. Recept: Koka upp 3 dl vatten med 3 tsk malen ingefära och 3 tsk gurkmeja. Dra av från värmen och låt stå...
