Tore Wretmans hovmästare måndag, 23 december, 2013 av Karina Ericsson Wärn Imorgon är laxen färdiggravad (förstås). Till den serverad Tore Wretmans variant på hovmästarsås. Du behöver: 2 dl finhackad dill 2 msk socker 2 msk söt senap (jag tar söt OCH stark) 2 tsk Dijonsenap 2 msk vitvinsvinäger 2 dl neutral olja Mortla dill och socker så att sockret smältet. Rör ned senapen med en gaffel, rör i vinägern. Tillsätt sedan oljan SAKTA under konstant omrörning med...
