Fiskrecept till J Rabaeus söndag, 23 juli, 2017 av Karina Ericsson Wärn Att vår sajt återuppstått efter ett års vila är delvis Johan Rabaeus skyldig till. Han blev alldeles vilse i tillvaron utan rapporter från köket hos Ericsson Wärn. Och det ville man ju inte vara skyldig till. Och för att stilla Monsieur Rabaeus hunger och ge honom karta och kompass i åtminstone kökstillvaron så kommer nedan receptet på Bar à la Marseillaise från Elizabeth Davids kokbok som vi fyndade häromdagen. Den delikata...
Gårdagens rester lördag, 28 februari, 2015 av Karina Ericsson Wärn Middagen blev gjord på gårdagens rester. Mosade överbliven kokt torsk med ett par överblivna kokta potatisar. I med en pressad vitlöksklyfta, olivolja,lite mjölk, salt och peppar. Rör ihop. Ner i form. Toppade med lite parmesan. Skjuts in i ugnen ett tag. Serverades med grönsallad. Brandade, heter...
