Lammytterfilé måndag, 23 oktober, 2017 av Karina Ericsson Wärn Igår blev det lamm till middag. Ytterfiléerna klappades in med vitlök, rosmarin, svartpeppar och olivolja och marinerades några timmar i plastpåse i kylen. Rostade under tiden små tomater, en morot och en röd paprika i ugnen. Mjukade sedan upp en finhackad charlotten i smör, i med de rostade grönsakerna, på med en skvätt rödvin. Salta och peppra, puttrade ihop. Mixade sedan till en kräm. Samtidigt kokades några King Edward, de...
Fel doftval söndag, 22 oktober, 2017 av Karina Ericsson Wärn Doft är väldigt viktigt för mig. Och har alltid varit. Som barn kokade jag skivor av färsk ingefära ihop med hel kardemumma, eller enbart apelsinskal - för doftens skull. Det var innan rumsparfymernas intåg. Och jag skurar helst med Grymme såpa, framför Ajax, då såpdoften är så mycket mer tilltalande. Häromdagen bestämde jag mig för att utöka parfymgarderoban, vars bas sommartid består av Eau de Süd från Annick Goutal varvat...
The English Bookshop lördag, 21 oktober, 2017 av Karina Ericsson Wärn Egentligen ska jag sitta och rita på en ny utställning, på måndag måste planen och tankar kring gestaltning vara klart. Men jag får inte riktigt till det, och med tanke på att vi igår hade en vernissage med 1027 besökare, och jag åt middag 22.00, så bestämde jag mig för att idag "checka ut" en stund. Tog en promenad i hemkvarteren på söder, slank in på den fantastiskt fina The English Bookshop på Södermannagatan, köpte lite...
Vernissage igen fredag, 20 oktober, 2017 av Karina Ericsson Wärn Hoppsan. Ikväll har vi vernissage igen. Nu på utställningen "Folkmusik 2.0 - svensk hip hop remixad". Pressvisningen är avklarad, och på lunchen unnade jag mig 20 minuter i Åhléns nagelbar. Skall bli en...
Möten och Minna Palmqvist torsdag, 19 oktober, 2017 av Karina Ericsson Wärn Dagen började med ett spännande och bra möte som kommer att utmynna i en ny utställning. Framåt aftonen blev det sedan dags att ta sig till Finländska institutet där jag fått äran att inviga Minna Palmqvists utställning No Body...
