Luxembourg i vila tisdag, 19 november, 2013 av Karina Ericsson Wärn Tar en paus i skrivandet och går en sväng i Luxembourgtädgården som håller på att byta skepnad. Från höstdräkt till...
Sopstrejk tisdag, 19 november, 2013 av Karina Ericsson Wärn Det är helt klart sopstrejk. Tur att det är lite...
Ankbröst med apelsinsås måndag, 18 november, 2013 av Karina Ericsson Wärn Kvack kvack. I afton blir det ankbröst med apelsinsås. Till det serveras potatisklyftor. Efteråt blir det en pytteliten bit Saint Marcellin (kvar från igår), följt av färsk ananas. Så här trollas allt ihop. Potatisklyftorna kokas först i saltat vatten, de skall nästan falla sönder. Låt rinna av. Lägg i form, höll över olivolja, vänd runt potäterna lite. Krydda med timjan. Skjuts in i ugnen som värmts till 240 grader. Klart...
Bondomelett måndag, 18 november, 2013 av Karina Ericsson Wärn Till lunch blev det en bondomelett på lite kvarbliven kokt potatis, gul lök, tomat, örtkryddor och cantal. Och så ägg förstås. Sallad till, och vatten i...
Måndag i Paris måndag, 18 november, 2013 av Karina Ericsson Wärn Handlar honung och ankbröst på Monoprix. Baguette hos Gerard Mulot. Det är grått. Kim vill helst ligga inne bland kuddarna. Konstaterar att vi bör rensa bland våra uteblommor. Måste kasta en del, och klippa ner några andra så att de kan gå i vinterdvala. Tyvärr är blomsterhandeln bredvid vår port alldeles för dyr för att bli vår hovleverantör av blad och pistiller. Nä, nu måste här arbetas vid tangenterna om det skall bli en...
