Kanin i senapssås måndag, 24 mars, 2014 av Karina Ericsson Wärn Igår blev det kanin i senapssås. Då vi bara var två köpte jag några färdigstyckade bitar. Recept: bryn kaninbitarna i olivolja/smör, tillsätt finhackad chalottenlök, salta och peppra. Pudra över lite mjöl. Häll över 1 litet glas vitvinsvinäger. Låt puttra in. Häll över 2 glas vin och 1 glas vatten. Tillsätt kycklingfond. Låt sjuda tills kaninen är mör. Drygt 30 minuter. Kanske mer. Tillsätt creme fraiche och fransk...
Marknaden på Rue de Buci söndag, 23 mars, 2014 av Karina Ericsson Wärn Efter att vi röstat var det dags för lite söndagsärenden. Hos Auvergnedamen blev det inköp av ägg och skinka till lunchomeletten. Hos fiskhandlaren tittade vi bara. Sedan ett stopp hos tidningsförsäljaren Ali och hans son. Slutligen inköp av vin och bröd. Sedan promenerade vi hem med våra inköp. Innan lunchen hamn vi med att läsa lite. En skön...
Valdag i Paris söndag, 23 mars, 2014 av Karina Ericsson Wärn Idag röstar vi. Paris skall få ny borgmästare, liksom stadens alla arrondissement. Vi tar en promenad till vår vallokal på 9, Rue Vaugirard. En gammal pojkskola som idag förstås välkomnar både gossar och flickor. Och se så smart. Handfat o entrén! Så enkelt. Den obligatoriska och så viktiga handtvätten blir lätt att klara av....
Kim leder vägen lördag, 22 mars, 2014 av Karina Ericsson Wärn Nä, nu går vi ut och äter, säger Kim. Vi resonerar oss fram till att det ikväll får bli Au Bon Saint Pourcain. Det tycker Kim är ett bra val. Han hinner dit före matte och...
Lördag i Paris lördag, 22 mars, 2014 av Karina Ericsson Wärn Regnet har strilat ned hela förmiddagen. Skönt. Då kunde jag med lätt samvete ägna mig åt läsning på divanen. Men så byttes grått och vått mot torrt och sol, vilket inbjöd till en promenad i...
