At the office tisdag, 3 november, 2015 av Karina Ericsson Wärn Alltså, det är full rulle på kontoret i Stockholm. Kul...
Mot Stockholm måndag, 2 november, 2015 av Karina Ericsson Wärn Mot Stockholm och budgetmöte med vd. I väntan på att dimman skall lätta lite roar jag mig så gott jag kan på Charles de Gaulle. Inte helt...
Aubergine och lamm söndag, 1 november, 2015 av Karina Ericsson Wärn Igår kväll blev det en enkel middag. Färsbiffar gjorda på malt lamm från slaktaren på Rue de Seine. Han mal medans man väntar. Kryddar sedan färsen med rosmarin, timjan, salt, peppar och finhackad vitlök. Till det aubergine som skivats tunt, saltats och legat under press för att vattnas ur. Steks i olivolja. Den gula paprikan grillades i ugnen och strippades sedan på sitt brända skal. Zucchinin skar jag a'la julienne och blandade upp...
Place de la Bourse lördag, 31 oktober, 2015 av Karina Ericsson Wärn Idag blev det en liten tur till Place de la Bourse där jag visste att det pågick en loppmarknad. Och heureka! Där stod golvlampan som vi letat efter så länge. För 20 euro blev den vår. Ett otroligt fynd för i butiken på Rue de l'Odéon som saluför en likadan så kostar den 518 euro. Vi hann också med en liten visit i spännande Passage...
Kungens korv fredag, 30 oktober, 2015 av Karina Ericsson Wärn Ibland fastnar konstiga frågor i huvudet. Idag till exempel, när jag åt en väldigt god och lätt omelett till lunch, så kom jag att tänka på Prins Bertils crêpes. Den där varianten som kom djupfrysta från Findus (hovleverantör av många middagar under min barndom). Kanske finns crêpsen kvar i handeln, vad vet jag, vi köper ju aldrig färdiglagat jag och maken. Frågan som jag ställde mig själv var: undrar om Prins Bertil fick...
