Börek med köttfärs onsdag, 24 juli, 2013 av Camilla Thulin Här kommer recept tre. Igår testade jag 3 olika rätter vi lärt oss hos vår turkiska husgudinna Asli. Inhandlade Yufka - filodeg på svenska, Yufka borde finnas i butiker med orientalisk inriktning, vilka vi tackolov har många av i vårt land. Yufka är stora runda tunna gräddade stycken, som man också kan köpa på marknaden a la minute. Detta recept är på små friterade köttfärs börek, vilka är suveränt goda, antingen som...
Äldre dam dogg behöver omplaceras tisdag, 23 juli, 2013 av Camilla Thulin Denna fina 8 åriga Engelska Stafforshirebullterriern behöver ett nytt hem. Hennes husse har blivit sjuk och kan ej ta hand om henne på ett bra sätt. Rasen är samma som min Musse och kommer från samma ställe. Sorten går också under namnet "Nannys Dog". Hon är bra med alla, barn, vuxna och andra hundar. Rasen kan bli runt 14-16 år. En topp dogg för någon som vill ha en skön klar hund, som klarar sig själv. Skriv till oss om intresse...
Brytbönor tisdag, 23 juli, 2013 av Camilla Thulin Här kommer recept nummer två, en meze med kokta brytbönor. En rätt som också är suverän att ha till en fisk, kött eller kycklingbit. Återigen, mängderna är ungefärliga, det är bara att improvisera. Ett kilo brytbönor ska rensas - obs, viktigt att ta bort "tråden" som sitter på båda sidor av bönan, ta en liten vass kniv och tälj bort dem - dela dem på mitten. Ös över dem i en stor gryta med någon cm vatten på botten.Ta 3...
Denizkizi – sjöjungfrun måndag, 22 juli, 2013 av Camilla Thulin På vår väninna Aslis inrådan åkte vi til restaurant Denizkizi utmed strandkanten mot Geriç i Johans jakt efter babysquid. Enligt henne är de den enda krogen som har färsk sådan. Johan och Staffan var mycket nöjda med sin grillade babysquid och jag med min fried, tror att bläckfisken var pinfärsk. Man får inte glömma att det råder fiskeförbud i storskalighet här från maj till september. En fågel kvittrade att de mesta av fisken...
Stina Ballerina och björnen Staffan måndag, 22 juli, 2013 av Camilla Thulin Vi har så trevligt med våra gäster Staffan och Stina....
