Igår gjorde jag aprikossorbet för första gången, och efter eget huvud. Blev väldigt bra. Skar ner aprikoserna i en kastrull, på med vatten. I med lite lite socker. Lät puttra i 30 min. Lät svalna. Körde allt i mixern. Sedan ner med smeten i en plastbunke och in i frysen. Rörde om då och då. Efter knappt två timmar var sorbeten klar att avnjutas. Häpp.
Kommentera