Ikväll blev det musslor till middag. Gott och enkelt. Fräser gul lök, vitlök, persilja, lite chili och timjan i olivolja. I med vitt vin och lite vatten samt en tärning fiskbuljong. Saltar lätt. Puttrar ihop. I med de tvättade musslorna och en burk avrunna stora vita bönor. På med lock. När musslorna öppnat sig: klart!
Kommentera