Igår blev det på grund av omständigheter (maken sjuk) en enkel purjo- och potatissoppa till middag. Mjukade upp två finhackade purjolökar i lite smör, sedan i med tärnad potatis. På med vatten och två tärningar kycklingbuljong. Pepprade lite. Kokerikokera. Sedan i med mixerstaven. Vrrrroooom. I med lite creme fraiche, hetta upp igen. Smaka av. Ringla över lite olivolja vid servering. Nu styr jag stegen mot Charles de Gaulle och pendelflyget till Stockholm. På dagens agenda: budgetmöte med VD och ekonomichefen.
Kommentera