Maken har precis satt sig på en flight hem till Paris. Jag lagar mat åt två, mig själv och dottern Lydia. Ikväll blir det en slags variant på Kyckling Diablo. Chili, citron och peppar och salt är huvudpersonerna, förutom pippin. Sista minuterna, när den uppklippta och utfläkta kycklingen ser färdiggrillad ut därinne i ugnen häller jag över en sås av finhackad vitlök, honung och citron. Serveras med lite rostade grönsaker och vitt vin i glasen.
Kommentera