Ogillar starkt att slänga mat. Och dagens sanning är att det i stort sett aldrig händer. Dagens lunch blir därför en bondomelett på kokt potatis (kvar från gårdagens torskmiddag), purjolök (rest från gårdagens lunchsoppa), salami och tomat. Till omeletten serveras liten rostad surdegssmörgås toppad med rökt lax (gårdagens lunch) och smörstekt hel spenat (från fredagens kalvschnitzel middag). I äggstanningen slank det ner en överbliven skvätt grädde. Voila!
Kommentera