På Bodrumhalvön finns en stor cash and carry marknad, Metro, främst avsedd för restauranger och hotell. Har man tur känner man någon med ett Metro och kan bli rekommenderad, som kund. Själv blev jag introducerad av en granntant. Hit åker vi och bunkrar förnödenheter, som vin, öl, apelsiner, citroner, smör, kyckling till katter och hundar, tvättmedel och annat, som går åt. Metro har dessutom en makalös fiskdisk med de mest otroliga fiskar, skaldjur och ibland molusker. Det finns t.o.m. norsk lax av hög kvalitet. Vi köper fisk på vintern då vattnet är kallt. Då blir det sjötunga, dill på turkiska, som steks med smör i ugnen, makalöst gott. För den som har en liten grill på tomten är detta ett paradis.
Kommentera