Mellan olika åtaganden som tvättstuga, några möten och slutligen Parkteaterns 75-års kalas i Vitabergsparken så hann jag svänga ihop en tidig lunchomelett. På gårdagens rester delvis. Äggvitan som blev över igår hade jag förstås sparat. Den fick sällskap av två hela kamrater. Sedan fylldes omeletten med färsk spenat, några ugnsbakade tomater från igår, och så några klickar getost. Voila!
Kommentera