Lagar pasta Vongole. Och fuskar lite. Hade ingen chili, utan tog med lite finhackad röd paprika för färgens skull. Hettan fixades med torkade chiliflakes. Fräste också en halv finhackad gul lök tillsammans med persiljan, vitlöken, paprikan och chilin – löken ger lite extra djup. På med vitt vin, salta och peppra. Puttra. Gör rent musslorna. Koka pastan. Koka musslorna. Blanda ihop. Klart!
Kommentera