Jag är besatt av polsk kok konst. Den är inte besudlad av lättprodukter och andra konstgjordheter. Ett rejält kök med ljuvliga rätter gjorda med fördel på potatis i alla dess former. Warsawas bästa krogar verkar vara olika eleganta asiater, de polska köken hamnar på typ 4:e, 5:e plats på rankingen.
Det bryr vi oss inte om. Denna korta sejour ska enkom ägnas åt det polska köket. Igår besökte vi därför Halka, en nystylad restaurang med klassisk polsk mat. Rolig inredning och mycket god mat och framförallt fin servis.
Unga herrar med lite charm och snits, fina yrkesmän. Kan helt rekommendera detta ställe, fyllt av polacker.
Kommentera