Eftersom maken är däckad är det jag som för tillfället tar hand om hushållets matlagning. Idag blir det falska Wallenbergare med pressad potatis och snabbinlagd gurka samt lingon. Till dessert jordgubbar marinerade i socker, honung och citron. Wallenbergarna är förstås på kalv, men grädden utbytt till mjölk med ströbröd, och ett ägg adderat. Steks kraftigt i gjutjärnspanna, får sedan bli klara på bläck i ugnen.
Kommentera