Invigde min nya visp från Uppåt Väggarna. Ett härligt köksredskap, med riktig kraft. Dagens middag, innan Evita genrep 2 blir en omelett på 3 ägg, vek gnutta vatten, salt och peppar och 250 gr skivade, smörstekta champinjoner och lite färsk timjan på slutet. Jag gillar att vispa upp äggen riktigt skummiga och att omeletten får puttra på låg värme, länge. Den underbara pepparkvarnen är också från Uppåt Väggarna, äntligen en kvarn som funkar, dessutom gillar jag verkligen dessa italienska, guldiga trähantverk, känns lyxigt i vår vanliga stela nordiska estetik.
Kommentera