Idag är Musse och jag själva hemma på kammaren. Middagen blir därför, man tager vad man haver. Det blev stora räkstjärtar, som frästs i en panna med hack av vitlök, fryst chili och persilja, små tomater i smör och olivolja. Kokte lite överbliven papardelle, som jag sedan blandade ihop. Det blev jätte gott. Gjorde även en skål med Edamamebönor, koka upp dem frysta, strö flingsalt över, finns bl.a. att köpa på Ica och är inte tokdyrt. Jag lan verkligen rekommendera dessa ljuva sojabönor, godare än godis och choklad i min värld.
Kommentera