Av någon anledning gillar jag inte rött kött längre. Jag har alltid gillat en biff, eller en entrecote. Men inte nu längre. Det känns helt plötsligt för svårsmält. Kyckling och kalv går dock bra. Och fisk, det äter vi i mängder. Ikväll äter jag middag för mig själv på Götgatsbacken. Det blir en vegetarisk pasta. Jag har fräst små tomater i olivolja, en del av tomaterna har jag delat, somliga åker i hela. Sedan i med vitlök och färsk chili. Pudrar över nymortlad svartpeppar, salt och råsocker. Stänker över lite vinäger. I med sardellfiléer, antal efter tycke, och kapris. Låt puttra ihop. Smaka av. Häll över valfri pasta.
Kommentera