Idag blir det linssallad till den gravade laxen. Lite konstig kombo kanske, men jag har liksom svullnat under sommaren, och tänkte vässa kroppskurvorna lite. Det vill säga banta. Det kommer säkert gå åt fanders. Linserna har jag först sköljt, sedan hällt i kastrull och tillsatt dubbelt så mycket vatten som linser + lagerblad + grönsaksbuljongtärning + gul lök + vitlöksklyftor + vitpepparkorn. Koka tills linserna blir lagom mjuka, ca 20 min. Häll över en god vinägrett medan linserna fortfarande är varma.
Kommentera