Färska fikon är underbart. Att äta som de är, eller snitta upp och lägga lite färskost i. Eller som igår, tillagade. Köpte fem fikon för tjugo kronor. Lade dem i en liten kastrull, hällde över en deciliter rödvin, slängde i en gammal stel vaniljstång, och så ett par matskedar socker. Och, så vågade jag mig på att slänga i ett par tunna skivor färsk röd chili. Lät sedan allt puttra ihop i ungefär fem minuter. Resultat: en söt och lite stark dessert med hög lyxfaktor.
Kommentera